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Executar tarefas e atividades relacionadas ao planejamento e controle da Produção, cumprindo todos os procedimentos operacionais estabelecidos.
Atuar no desenvolvimento e em pesquisas de aplicação de ingredientes em produtos alimentícios através da realização de estudos técnico-científicos associados as áreas de conhecimento. Buscar novas tecnologias para o segmento de processamento de alimentos, realizando intercâmbio técnico entre a empresa, universidades, centros de pesquisas e laboratórios.
